Orane Demazis, de son vrai nom Henriette Marie-Louise Burgart, est une comédienne et actrice française, d'origine alsacienne, née à Oran (Algérie) le 18 septembre 1904 et décédée à Boulogne-Billancourt le 25 décembre 1991

Elle entre au Conservatoire d'art dramatique en 1919 dans la classe de Denis d'Inès.
À sa sortie en 1922, elle intègre la troupe du Théâtre de l'Atelier dirigée par Charles Dullin. Entre 1922 et 1926, elle jouera dans Carmosine, de Musset L’Occasion, de Mérimée, Chacun sa vérité, de Pirandello, Petite Lumière et l’Ourse et Huon de Bordeaux d’Alexandre Arnoux, Voulez-vous jouer avec moâ, de Marcel Achard.

Sa rencontre avec Marcel Pagnol en 1923 marquera un tournant dans sa carrière dramatique puis cinématographique. En 1926, il l’engage pour sa pièce Phaéton (renommée Jazz), puis il crée pour elle le rôle de Fanny dans les trois comédies à succès qui seront ensuite adaptées pour le cinéma parlant et constitueront la fameuse trilogie marseillaise.

1926 Marius, comédie en trois actes et six tableaux
1931 Fanny, comédie en trois actes et quatre tableaux
1946 César, comédie en trois actes adaptée du film

Elle fut la compagne de Marcel Pagnol dont elle eut un fils, Jean-Pierre Burgart, né en 1933.

Quelques films:

1931 : Marius (Fanny)
1932 : Fanny (Fanny)
1934 : Angèle (Angèle)
1934 : Les Misérables (Éponine Thénardier)
1936 : César (Fanny)
1937 : Regain (Arsule)
1938 : Le Schpountz (Françoise)
1938 : Le Moulin dans le soleil de Marc Didier
1939 : Le Feu de paille de Jean Benoît-Lévy
1942 : Le Mistral de Jacques Houssin
1948 : Bagarres de Henri Calef
1952 : La Caraque blonde de Jacqueline Audry
1956 : Jusqu'au dernier de Pierre Billon
1957 : Le Cas du docteur Laurent de Jean-Paul Le Chanois (Madame Escalin)
1968 : Au pan coupé de Guy Gilles
1973 : Rude journée pour la reine de René Allio (Catherine)
1974 : Le Fantôme de la liberté de Luis Buñuel (La mère du premier préfet de police)
1975 : Souvenirs d'en France d'André Téchiné (Augustine)
1979 : Bastien et Bastienne de Michel Andrieu (Georgette)