Sabine Haudepin est une actrice française née le 19 octobre 1955 à Montreuil, France .

De parents professeurs, Sabine Haudepin est la soeur du comédien réalisateur Didier Haudepin
Après des études en khâgne au lycée Henri-IV (Paris), Sabine Haudepin fait ses débuts d'actrice sous la caméra de François Truffaut dans Jules et Jim , en 1962, avant de rejoindre régulièrement le casting de plusieurs des films du réalisateur. Sabine Haudepin n'avait alors que six ans et donnait déjà la réplique à Jeanne Moreau .

Deux ans plus tard, elle retrouve François Truffaut dans Peau Douce avec Françoise Dorléac . Elle tourne pour Michel Deville ( L'Ours et la Poupée , 1969) et Claude Berri ( Le Cinéma de Papa , 1970). En 1980, elle se retrouve à nouveau derrière la caméra de François Truffaut pour incarner Nadine, dans Le Dernier Métro .

En 1982, elle remporte une nomination au César du Meilleur second rôle féminin, pour son interprétation d'Elise dans Hôtel des Amériques , d' André Téchiné , où elle donnait la réplique à Catherine Deneuve et Patrick Dewaere . Récemment, on a pu la retrouver sur grand écran dans Meilleur Espoir Féminin de Gérard Jugnot (1999), Vipère au Poing (2003), de Philippe de Broca et Peindre ou Faire l'Amour (2004) d' Arnaud Larrieu .

C'est cependant au théâtre que la carrière de Sabine Haudepin se révèle être la plus prolifique. Elle a foulé les planches pour la première fois dans Le Malade Imaginaire, bien que s'étant déjà au collège essayée à la mise en scène. Malgré les enseignements de Francis Huster , qu'elle suit au cours Florent, elle ne parvient pas à être admise à l'école d'art dramatique.

En 1976, elle joue sous la direction de Caroline Huppert dans Les enfants Gâtés, avec Christiane Pascal. En 1977, elle retrouve Caroline Huppert dans une pièce au Bouffes du Nord On ne badine pas avec l'amour, en compagnie de son frère Didier